Se tem uma receita que conquistou todo mundo aqui em casa, foi essa torta de frango com requeijão. Ela é incrivelmente cremosa, com aquele sabor de comida de vó, feita com carinho. A massa fica leve, o recheio é suculento e o requeijão dá o toque final que faz toda a diferença.
E o melhor? É fácil de fazer, com ingredientes simples e um preparo super prático. Ideal pra quem quer impressionar no almoço, no lanche da tarde ou até vender e garantir uma renda extra!
Ingredientes simples, sabor irresistível
Para a massa:
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2 xícaras de leite
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1 xícara de óleo
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3 ovos
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 pitada de sal
Para o recheio:
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2 peitos de frango cozidos e desfiados
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1 cebola picada
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2 dentes de alho amassados
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1 tomate picado sem sementes
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1 colher de sopa de extrato de tomate
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1 lata de milho-verde (opcional)
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1 copo de requeijão cremoso
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Cheiro-verde a gosto
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Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
Passo a passo que não tem erro
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Refogue o recheio: em uma panela com um fio de óleo, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango, o tomate, o milho, o extrato e os temperos. Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo. Misture o requeijão e reserve.
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Prepare a massa: no liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Depois acrescente a farinha, o sal e o fermento, batendo até formar uma massa homogênea.
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Monte a torta: despeje metade da massa em uma forma untada, coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Se quiser, salpique um pouco de parmesão ralado.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
Versão saudável? Tem sim, e fica deliciosa!
Se você está tentando manter uma alimentação mais equilibrada, não precisa abrir mão do sabor. É possível adaptar essa receita e ainda assim garantir uma torta maravilhosa:
Substituições saudáveis:
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Troque a farinha de trigo por farinha de aveia ou integral
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Use leite vegetal (como o de aveia ou amêndoas)
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Substitua o óleo por azeite de oliva ou óleo de coco
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No recheio, opte por requeijão light ou até creme de ricota light
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E, claro, evite exagerar no sal e invista nos temperos naturais
Essa versão fica tão boa quanto a original e é perfeita para quem está focado em cuidar da saúde sem abrir mão de um prato caseiro e saboroso.
Ganhe dinheiro com essa receita!
Se você está buscando uma renda extra, essa torta é uma excelente opção para vender. O custo é relativamente baixo, a receita rende bem e o sabor conquista qualquer cliente. Veja algumas dicas para começar:
Como lucrar com a torta de frango:
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Monte em formas individuais (as redondas descartáveis são ótimas)
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Capriche na apresentação, use uma etiqueta com seu nome ou nome da marca
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Divulgue nas redes sociais, em grupos de bairro ou no WhatsApp
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Ofereça variações, como: frango com brócolis, frango com catupiry, ou versão vegetariana com legumes
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E o mais importante: faça com carinho, porque isso o cliente sente no primeiro pedaço
Um combo de 2 tortinhas individuais pode ser vendido por R$ 15 a R$ 20 — dependendo da sua região. Com organização e divulgação, dá pra tirar uma graninha no fim do mês!
Todo mundo ama essa receita!
Essa é daquelas receitas que viram tradição de tanto que agradam. Aqui em casa, já virou presença obrigatória em todos os encontros: seja no domingo com a família, no lanche da tarde ou até no aniversário da minha filha — todo mundo pede a torta de frango da “chefe”.
Sendo assim, se você quer uma receita para guardar no caderninho e repetir muitas vezes, pode confiar nessa torta. Ela é cremosa, leve e cheia de sabor. Faça uma vez e vai ver: não vai sobrar nem farelinho na forma!
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